رحلة الورد

تعرف على رحلة الورد من الزراعة والحصاد حتى التقطير والوصول إليك

زراعة الورد

تنتج أكثر من 300 مليون وردة سنوياً في مزارع متخصصة تمتد على مساحات واسعة. تستغرق عملية الإنتاج أكثر من 70 يوماً وتشمل مراحل معقدة لاستخراج الزيوت العطرية، بدءاً من قطف الورود عند الفجر وحتى شروق الشمس بمعدل آلاف الورود يومياً.

عوامل الزراعة

تتأثر زراعة الورد بالمناخ المعتدل، التربة الخصبة، وتوفر الماء. تُستخدم هذه الزراعة في العطور ومنتجات العناية. يتم قطف الورود صباحاً للحفاظ على الجودة، ويمكن إكثار الورد بالبذور أو تقسيم النباتات، وتُزرع القصاصات بعد معالجتها لتكون جاهزة خلال عام.

قطف الورد

يبدأ قطف الورد في فصل الربيع على عدة مراحل: القطف قبل شروق الشمس، الوزن لتحديد الحصاد اليومي، والتقطير. يُقطف الورد يدوياً من الساعة الرابعة صباحاً، وتُنقل الزهور في سلال خشبية جيدة التهوية للحفاظ على جودتها.

تقطير الورد

تمر عملية تقطير الورد بخطوات دقيقة تبدأ بوضع الورد في قدور نحاسية تُسرّع التسخين وتُحسّن الاستخلاص. يبقى الورد في القدور من 10 إلى 12 ساعة، حيث يتحول البخار إلى قطرات مكثفة. يستخلص ماء الورد بثلاثة أنواع: العادي، والخالص للعطور، والأكثر عطراً.